Limonada casera en familia

 

Limonada casera en familia

Esto también lo hacemos juntos..

 

Inauguramos con este post una sección de contenidos variopintos que no nos atrevemos a predecir, pero sí podemos asegurar ya  un denominador común: son actividades que hemos hecho con nuestros hijos, las hemos disfrutado y queremos compartirlas.

Reconoceréis la sección por el subtítulo <<Esto también lo hacemos juntos>>

Y sin más preámbulos, vamos con nuestra limonada casera en familia.

Con el verano a la vuelta de la esquina y el calor ya aprentando, qué mejor actividad de cocina en familia que hacer una limonada casera en familia

Este domingo nos hemos puesto manos a la obra, hemos buscado varias recetas por internet y finalmente nos hemos quedado con la receta de estilo Americano.

Es la primera vez que la hacemos y  cabe decir que el proceso de búsqueda en internet haciendo partícipes a los niños, ha tenido cierta gracia. Puede ser un poco caótico, sobre todo sí hay más de un niño y cada uno tiene sus preferencias, cosa lógica, pero llegar a un acuerdo y compartir la emoción de estos preparativos, vale la pena. Nosotros nos hemos atrevido con 3 fieras, dispuestas a darlo todo para conseguir una limonada de premio.  

Hemos comparado tutoriales, imágenes, y hemos tomando una decisión final en función de lo que nos había gustado y nos parecía asequible, teniendo en cuenta ingredientes y dificultades. Aquí va nuestra receta ganadora:

en familia

Los ingredientes para una jarra de limonada son:

♦ Para el Sirope:

  • 400 ml de agua,
  • 200 gr de azúcar
  • corteza de limón.

♦ Para la limonada:

  • 225 ml del sirope anterior
  • 5 limones de tamaño mediano
  • 600 ml de agua fría, hielo.

 

 

El secreto de esta limonada está en no mezclar directamente el agua con el azúcar y el limón, sino en hacer el sirope o jarabe.

En primer lugar, exprimimos todos los limones y guardamos el zumo de limón en la nevera.

No tirar las cortezas de los limones ya que nos servirán para el sirope.

Para hacer el sirope, se mezcla el agua con el azúcar en un cazo, junto a las cortezas de los limones. Lo llevamos a ebullición removiendo hasta disolver el azúcar . Tras 10 minutos a fuego muy lento obtendremos un jarabe ligero. Lo dejamos enfriar. Habremos obtenido unos 450 ml de jarabe.

llimonada en familia

Para hacer una jarra de limonada ponemos 225ml del jarabe en el fondo, añadimos el zumo de los limones que teníamos en la nevera y acabamos de llenar la jarra con agua fría y cubitos de hielo. Y metemos la jarra en la nevera para que se termine de enfriar.

Podemos guardar algunas rodajas de limón para decorar la jarra. Nosotros hemos introducido una variante personal aprovechando que la menta del jardín estaba en pleno apogeo, y la verdad es que el resultado es muy recomendable.

Con estas proporciones nos ha quedado buenísima pero podéis ajustar el sabor de la limonada a vuestro gusto añadiendo más o menos agua, sirope o zumo de limón.

Y como nos queda la mitad del sirope, podemos hacer otra jarra  y repetir o guardarlo para el día siguiente. Eso sí, debemos tener previsión y comprar suficiente cantidad de limones.

llimonada resultat

La experiencia de preparar una limonada casera con los niños es súper recomendable. Nos permite pasar un rato divertido en la cocina sin nada de stress, ya que pueden realizar la mayoría de pasos solos, y esta autonomía les genera confianza y seguridad. Además, hemos comprobado que podemos consumir una bebida riquísima elaborada por nosotros mismos, sin duda mucho más sana que los refrescos con gas y azúcar que tanto les gustan.

Todo apunta a que vamos a repetir esta experiencia JUNTOS muchas veces a lo largo del verano.

Y hasta aquí, nuestra primera crónica personal de actividades con niños.

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